Холдинг Beaumarly, наконец, модернизировал свой флагманский ресторан на площади Бастилии (Place de la Bastille) в Париже – le Café Français, который теперь стал настоящим воплощением французского образа жизни и мировосприятия. Французы проводят в кафе половину своей жизни, они также страдают патриотическим снобизмом и обременены неподъемным культурно-историческим наследием. Все это и предстояло уложить в единую концепцию двум известным тренд-консультантам – братьям Жильберу и Тьерри Косте (Gilbert et Thierry Costes), да еще приправить коктейль пикантными акцентами современности. А визуализация и реализация проекта были поручены проектировщице иранского происхождения Индии Махдави (India Mahdavi) и студии M/M. В итоге республиканский дух местоположения был передан с помощью колористической трактовки, получившей цвета французского триколора. Дизайнеры увлеклись типологией оформления парижских «бразери» ( фр. la brasserie – закусочная, пивная ) 1970-х годов, классицистический фасад уравновесили колоритным подбором фактур (состаренное зеркальное стекло, мрамор, бархит, латунь), а драйв актуальности пульсирует в графической криптограмме, введенной в орнаментальную канву каждого зала.
Через угловой парадный вход вы попадаете в ротонду – в синюю барную зону с «живым» голубым небом на фреске плафона. Это пространство, декорированное напольной мозаикой, мраморными панелями и плюшевыми гардинами, намеренно экзальтировано, таким образом оно поддерживает старую традицию: пригубить бокал шампанского после оперы или театра без дискомфортной смены антуража.
В более демократичном красном зале крупный рисунок напольной мозаики ротонды сменяется мелкой россыпью мраморно-бетонного терраццо. Стены декорированы медным листом и латунью. Пространство гармонизировано двумя симметричными арками и зеркальной стеной, эффектно множащей перспективу. Радикальность линии архитектурного решения здесь смягчена округлыми формами и фактурой мебели.
Веранда ресторана выходит окнами на площадь и на колону Le Génie. Она решена в духе современного зимнего сада: ротанговая мебель, деревянное перекрытие потолка, каменное маркетри пола.
