ресторан "Васнецовъ"

Ресторан “Васнецовъ” расположен в самом центре исторической части города Кирова. Он-уникален, в нем царит атмосфера конца XIX начала XX века. Владельцы ресторана и дизайнеры компании «Сэтус» с большим вниманием отнеслись к реализации дизайн-проекта. Было принято решение отказаться от современных материалов в отделке в пользу использования технологий и материалов той эпохи. Это ручное нанесение штукатурки, гипсовое литье, мрамор, дерево только ценных пород (дуб, красное дерево, орех, ясень). Материалы и поставщики выбирались очень скрупулезно. Например, английский санфаянс – это штучные изделия ручной работы, выполненные по старинному клише, поставщиком более чем со 150 летней историей. Глазурованная плитка имеет характерные трещины (кракелюр) так как тоже произведена по старинной технологии. В интерьере ресторана присутствуют поразительные вещи: старинная антикварная мебель, библиотека с уникальными книгами (к примеру прижизненное издание трудов Менделеева), знаменитый Кузнецовский фарфор, зеркала и предмет роскоши того времени – телефон, который находиться в рабочем состоянии, не смотря на свой почтенный возраст - 98 лет. Шеф-повар ресторана способен поразить авторской кухней самых привередливых гурманов. Изысканные блюда (такие как патагонский клыкач - гордость меню лучших ресторанов мира), изящная сервировка и обходительные официанты. К слову сказать униформа персонала специально разработана и отшита на манер того времени. Приятно удивит винная карта ресторана. Над ней работал сомелье компании Simple и большинство вин можно отведать только здесь. Вот в таком образе встречает ресторан «Васнецовъ» своих гостей.