Винный ресторан "Pinot Noir"

Работа совместно с Ячной Александрой

Общая площадь ресторана 100 м.кв., площадь обеденного зала 63 м.кв.

Маленький, уютный ресторан "Пино Нуар" расположился в старом центре Ростова, ул. Пушкинская, но в новом многоэтажном доме. Хотелось привнести немного тепла и уюта в холодную и безликую современную застройку улицы с давней историей...Образ винного подвала сложился из направления ресторана. Заказчиком была поставлена задача создать винный ресторан с французской кухней. Арки, кирпич ручной формовки, мерцание хрусталя на люстрах и в старинных бокалах, свечи, тяжелые шторы, уникальная коллекция штопоров  помогли добиться архаичной атмосферы. Камерное пространство ресторана  и небольшой фасад  выполнены в традициях брассери- где десятилетиями не меняется ни интерьер , ни меню и чувствуется почтение к традициям- в данном случае- европейским.

 

1. Многие предметы интерьера были приобретены в антикварных лавках и на "блошиных" рынках Европы самим Заказчиком.

2. Не хотелось , что бы интерьер был слишком серьезным, поэтому авторы привнесли немного юмора- в туалете царит Бахус и сливной бачок спрятан за винную бочку. На стенах живут виноградные улитки...Стоит только присмотреться.

3. При распаковке антикварных люстр  были  найдены  восковые дорожки на патронах. Конечно, люстры уже электрифицированы, но поразила тактичность и бережное отношение к старине.  Этот же подход  применили  и создатели интерьера.