Ресторан Chalet

Дизайн-проект ресторана в Челябинске. Проектирование - февраль-март 2013 г. Реализация началась в апреле 2013 г. Руководитель проекта Серскова Анна. Разработала Васильева Юлия. Когда-то, очень давно, в горах Савойи уставший путник мог найти приют в пастушичьих хижинах – шале. Принцип «каменный низ, деревянный верх» в условиях горного климата был максимально оправдан исторически и остается в архитектуре шале главным и неизменным по сей день. Интерьер ресторана «CHALET» выполнен в одноименном стиле шале итальянских Альп с введением современных элементов декора. Помещение ресторана отделано в традициях оформления шале – натуральными материалами, но в минималистичном исполнении.

 Стены оштукатурены и окрашены в горчичный цвет, потолок и пол отделаны классическим для шале деревом, на потолке деревянные грубые балки, без которых не встретить ни одно шале. Также, распространенная в классических интерьерах этого стиля вышивка и присутствие текстиля, нашли свое отражение в необычной подаче – стена напротив бара оклеена фотообоями, имитирующими вышивку крестиком, с изображением оленей и другой атрибутики выбранного стиля. Так же, говоря о классических элементах шале, нельзя не сказать о важном его элементе – камин, облицованный камнем. Камин не только отапливает дом, но и служит центральной деталью организации пространства и создания уютной атмосферы. Переходя плавно к дому, важно сказать, что интерьер нашего ресторана выполнен как домашний интерьер, что отражает основную концепцию – концепцию домашнего уюта. Каждый посетитель чувствует себя гостем большой и дружной семьи, где хозяева дома – владельцы ресторана, с любовью и внимательностью относятся к каждому своему гостю.

 Поэтому весь интерьер дышит домашним теплом, присутствуют в оформлении стеллажи с декором, мелочами, книгами, такими, как можно встретить у себя дома. Ярким акцентом в ресторане служат разнообразные изображения оленей: объемные и плоские, из каркаса фанеры и с принтом этнической ткани, с вышивкой и просто окрашенные. Вся мебель в ресторане сделана из натуральных материалов – главным образом, дерево, каменная отделка бара, диваны и кресла оббиты грубым по текстуре текстилем, с меховыми накидками. 

Присутствие в интерьере предметов эко-дизайна вносит креативную нотку и говорит об устойчивости данного интерьера. Главным признаком устойчивости архитектуры и дизайна является использование для отделки местных материалов и ресурсов, в нашем интерьере все декоративные элементы из коряг сделаны местными мастерами из тех пород дерева, которые встречаются в уральском регионе. При входе в ресторан мы видим указатели с надписями, которые направляют нас либо к еде, либо в гардероб и т.д. В санузле мы видим поленницу, аккуратно сложенную, можно представить, находясь в этом помещении, что ты сидишь на завалинке, во дворе своего дома. Одним словом, большое количество натуральных материалов, создает ощущение, что выйдя из ресторана, ты непременно окажешься где-то на склоне Альп, заснеженных и манящих.